martedì 25 ottobre 2011

CROSTATA CON MARMELLATA DI MORE

300 gr di farina bianca
150 gr di zucchero semolato
100 gr di burro
1/2 dose di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 uovo intero + 1 tuorlo
marmellata di more


Preparazione
Mettere la farina a fontana aggiungere lo zucchero, il lievito, la vanillina, le uova e il burro, lavorare il tutto con le dita fino ad ottenere un impasto omogeneo. Far riposare l'impasto per circa 1 ora avvolto nella pellicola alimentare. Dopodichè stendere la pasta frolla adagiarla in una teglia rotonda di diametro 28 aggiungere la marmellata, chiudere i bordi e decorare la superficie con delle nocciole spellate infornare per circa 30 minuti a 180°.

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